冷凍青汁
冷凍青汁とは、生野菜を絞って汁を作り、新鮮な状態のまま冷凍をしたものになります。これには、汁の状態から一度水分を全て抜き冷凍した濃縮タイプのものもあり、普通の冷凍青汁と比べるとコンパクトになっています。持ち運ぶ事が多い方には、濃縮タイプの冷凍青汁が向いているかと思います。冷凍濃縮タイプの場合には、飲む際に解凍し、その後お湯や水を加える事によって青汁を作るのです。
冷凍青汁を取り扱っているのは、キューサイ、フジワラ、ファンケルなどがありますが、どれも新鮮な状態のまますぐに冷凍している為非常に高鮮度なようです。冷凍ものは栄養素の含有量も多いのが特長ですから、より多く栄養素を摂り入れたい方にはお勧めですよ。
また、フリーズドライタイプや粉末タイプと比較すると、飲みやすいというメリットもあります。しかし、逆にこれらに比べると独特の臭いがある為、飲みづらいというデメリットもありますし、濃縮タイプで無い場合は嵩（カサ）もある上に常に冷凍する必要がある為、大量に保管する事が出来ないのです。ですから注文する前に、冷凍庫のサイズと商品のサイズを考慮した上で、保管することが可能な範囲で個数を決める必要があります。その上、長期間旅行に行く際などには冷凍物は荷物になってしまう可能性がありますから注意が必要です。より新鮮さや栄養素の含有量の多さを求めるのであれば、冷凍がお勧めですよ。
また、メーカーを選ぶ際には、冷凍ものでも完全無添加で水分を調整していない所を選ぶようにした方が良いかと思います。更に有機JASマークが付いている冷凍ものであれば、安心出来ますよね。